Đến với Yên Minh Hà Giang bạn không chỉ được chiêm ngưỡng những đồi thông lộng gió với khung cảnh thú vị của núi rừng mà còn được nếm món ăn đặc sản Yên Minh. Cùng hoiantrip.org tìm hiểu về Yên Minh Hà Giang có gì qua bài viết này nhé.
Địa phận huyện Yên Minh bắt đầu từ Km76, Quốc lộ 4C Hà Giang – Đồng Văn. Tại đây trở thành quảng đường mà các “phượt thủ” luôn tạo cho họ cảm giác thú vị “mê mệt” với những khúc cua, dốc tức. Nơi tuyệt vời để thử tay lại cho những ai ưa thích trải nghiệm, mạo hiểm.
1. Rừng thông Yên Minh
Đồi thông Yên Minh thuộc địa phận xã Na Khê, Lao và Chải – là một trong những điểm đến đẹp nhất Hà Giang được rất nhiều du khách ví như rừng thông Đà Lạt thứ hai ở cực Bắc của Tổ quốc.
Khu rừng thông xanh lượt nhìn vô cùng đẹp bắt, những cây thông trải dài hàng chục km, mọc khắp lưng chừng trời, tràn thung lũng hay đứng sừng sững vẫy chào trên con đường quanh co.
Với những người đam mê chụp ảnh, khu vực này chắc chắn sẽ đem lại những bức hình tuyệt vời với một bên là đồi thông và một bên những cung đường uốn lượn. Hầu hết du khách khi đến đây đều dừng chân thưởng ngoạn cảnh đẹp và lưu lại những bức ảnh kỷ niệm bên rừng thông.
Bạn sẽ cảm thấy mát rượi cả người và dễ chịu trong chuyến hành trình, nấn ná dừng lại để chụp hình khung cảnh đầy thông. Những mảng cỏ xanh, những mái nhà nhấp nhô sau rặng núi xa xa, tạo nên một phong cảnh đẹp yên bình.
Ngang qua rừng thông, bạn sẽ được ngắm một rừng tre cực đẹp đến ngỡ ngang ở bên trong với những rặng xanh ngắt. Tạo nên một Yên Minh bình yên, nhẹ nhàng nhưng vô cùng quyến rũ đến nao lòng.
Giữa cánh rừng thông, rừng tre xanh ngắt đại ngàn nơi núi rừng thảo nguyên vẫn đâu đó lấp ló những nếp nhà dân tộc vùng cao. Những sắc màu dân tộc trên trang phục thổ cẩm rực rõ của những đứa trẻ vùng cao tô lên bức tranh Yên Minh đẹp đầy màu sắc.
2. Thị trấn Yên Minh
Vượt qua những con dốc tức, qua những cua tay áo ôm quanh sườn núi, thị trấn Yên Minh hiện ra giữa thung lũng được bao bọc bởi dãy núi sừng sững. Đặt bước chân đầu tiên đến thị trấn là Làng Văn hóa du lịch cộng đồng thôn Bục Bản với hàng chục ngôi nhà sàn cổ kính đã nhuộm màu thời gian của người Tày. Giữa làng là cánh đồng lúa với những hàng tre mọc dọc con suối trong mát, tiếng nước chảy róc rách quanh năm tạo nên một khung cảnh yên bình điển hình của làng quê Việt Nam.
Băng qua trung tâm huyện khoảng 5km theo hướng Mèo Vạc là vùng trồng mía và cây ăn quả trọng điểm của Yên Minh với rất nhiều các loại quả như ổi, dứa, mít, na, xoài, hồng,…
Ngoài ra, bạn có thể đến những địa điểm khác ở Yên Minh như: Hang Nà Luông, xã Mậu Long – một trong những danh lam thắng cảnh cấp tỉnh; hay kiến trúc nghệ thuật đồn Pháp, tường thành Lũng Hồ, cơ sở cách mạng hang Cờ Cải… những di tích lịch sử này đã được xếp hạng, hấp dẫn những ai yêu thích lịch sử kháng chiến hào hùng của dân tộc trên vùng Cao nguyên đá. Đặc biệt, Yên Minh có tới 16 dân tộc cùng sinh sống như: Mông, Dao, Tày, Nùng, Bố Y, Pu Péo, Giấy… với vô số những nét văn hóa đặc sắc để du khách tìm hiểu và khám phá.
3. Đặc sản – ăn gì ở Yên Minh
Thị trấn Yên Minh nằm thu mình trong lòng núi và tại đó cón món bánh cuốn nóng đặc sản của nơi núi rừng nằm sát ngay bên đường với hình ảnh cô bán hàng chăm chỉ tráng bánh trong khi thời tiết lạnh lẽo đặc trưng của cao nguyên đá.
Bánh cuốn tuy là một món ăn mà ở nơi nào cũng có đặc biệt miền xuôi chẳng thiết nhưng bạn thử 1 lần ăn bánh cuốn tại Yên Minh Hà Giang xem chắc chắn hương vị cũng như cách ăn sẽ khiến bạn phải ngạc nhiên đấy nhé.
Món bánh cuốn cao nguyên đá được làm từ bột gạo xay mịn được hòa vào nước rồi xia đều lên một lớp bột trên chiếc vải mỏng tang, lớp bánh vì vậy mà mỏng đến nỗi có thể nhìn xuyên qua nhưng lại có độ dẻo thơm đặc biệt.
Mỗi lớp bánh mỏng sau khi được rải lên trên một lớp thịt được băm nhuyễn và cuốn lại khéo léo để không bị rách rồi xếp gọn vào trong đĩa, lúc ăn cắt thành khúc vừa miệng cho thêm hành hoa được phi thơm lên bề mặt.
Bánh cuốn Yên Minh ăn rất khác những nơi khác khi được ăn kèm cùng với giò và thơm với nước dùng ngọt được ninh từ xương đây là một sự kếp hợp mới lạ và rất ngon.
Với những thông tin trong bài viết hy vọng sẽ giúp du khách có được những chuyến đi thú vị ở cao nguyên đá Yên Minh Hà Giang.
